当田螺的量比较大的时候可以直接用锤子吧田螺壳砸破,取出肉,掐去螺腹,揭去螺头上的硬质胶盖,抠去螺黄;
然后用盐和醋搓去粘液,清水洗净。这种生取的螺肉色淡黄,质地紧密脆嫩,出肉率较低。
一:对着螺丝里面使劲吹一口气,然后快速吸气就出来了。
二:用牙签挑出来,这也是常用的方法, 但是浪费时间。
三:可以用热水烫,提前将螺丝放进热水盆里,不多久就可以了。
当田螺的量比较大的时候可以直接用锤子吧田螺壳砸破,取出肉,掐去螺腹,揭去螺头上的硬质胶盖,抠去螺黄;
然后用盐和醋搓去粘液,清水洗净。这种生取的螺肉色淡黄,质地紧密脆嫩,出肉率较低。
一:对着螺丝里面使劲吹一口气,然后快速吸气就出来了。
二:用牙签挑出来,这也是常用的方法, 但是浪费时间。
三:可以用热水烫,提前将螺丝放进热水盆里,不多久就可以了。