螺蛳粉是泡的还是煮（螺蛳粉是泡了再煮还是直接煮）

通常都是用煮的方式，如果直接用热水泡来吃的话，会比较硬，而且也泡不熟。在煮螺蛳粉的时候，先在锅中加入清水和螺蛳粉，然后煮10分钟左右捞起。再加入清水烧开后，放入配菜和螺蛳粉，煮个3分钟左右就可以了。

是煮的，因为现在的螺蛳粉跟方便面是不一样的，螺蛳粉是比较硬的，也是特别的有劲道的，只能是煮的，而且还是需要多煮一会