冬瓜的腌制方法非常多冬瓜洗净去皮，切成块状，放在蒸笼上隔水蒸。火灾持续15分钟。
接着将其冷却和冷却，加入盐、糖、干辣椒和蒜蓉。
最终装盘最好把它放在冰箱里。那样会更长久。拿出一块来吃。洒些香油。夏天吃的不错。酸甜可口。而且冰凉冰凉的，非常解暑
腌冬瓜
用料：冬瓜 约1000克、盐 少许、香油 少许
腌冬瓜的做法：
1、将冬瓜去皮去籽切成二大块洗净
2、放入锅中加冷水淹没冬瓜，放置煤气灶上煮熟(不要煮太烂)
3、将煮熟的冬瓜捞出放容器中撒上细盐
4、等冬瓜凉下来后置入冰箱冷藏二十四小时以上
5、待吃的时候取出切片盘中淋上少许香油油即可。
