公元前340年，爱国诗人、楚国，医生屈原，面对亡国之痛，于5月5日抱着一块大石头，纵身跳入汨罗江。为了防止鱼虾伤害他的身体，人们把竹筒里的米一个接一个地放入河里，并引导鱼虾进食。后来，为了表示每天对屈原，的尊重和怀念，人们把米饭放在竹筒里表示敬意，这就是中国最早的粽子的起源。
你后来为什么用艾叶、芦苇叶和荷叶包粽子？古代有记载说，汉朝建武时，长沙人夜里梦见一个人，自称三闾博士，对他说：“你祭祀的东西都被河里的龙偷走了，以后可以用艾叶包起来，用五色丝线绑起来，因为龙最怕这两样东西。”所以，人们便以"菰叶裹黍"，做成"角黍"。代代相传，逐渐发展成为中国的端午节食品。
扩展资料：1.选两三片粽叶，把这些粽叶错开折叠，即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。
2.把粽叶折叠成漏斗形状。
3.在这个漏斗中先放一小半江米，再放几粒红枣，然后再放点江米把红枣盖住。江米和漏斗口持平即可，太少了粽子很瘪，太多了包不住。
4.折叠粽叶使粽叶把江米全部包住。用棉线缠绕粽子4―5圈，系上活扣，吃粽子的时候方便解开。
