东江是广东省的一条重要河流，它流经的地区有丰富的水资源和丰富的渔业资源。在东江，人们可以使用串钩进行垂钓，常见的钓鱼目标包括：
1. 青鱼：青鱼是东江常见的淡水鱼类之一，它们对食物选择性不强，喜欢吃虫、藻类和植物等。
2. 青头鱼：青头鱼又称草鱼，也是东江常见的鱼类之一。它们适应力强，喜欢吃浮游生物和水生植物。
3. 鲤鱼：鲤鱼是东江常见的经济鱼类之一，它们对饵料的种类选择相对较多，可以使用面包渣、玉米粒、蚯蚓等进行诱饵。
4. 黄颡鱼：黄颡鱼是东江流域的一种大型肉食性鱼类，常常生活在河流的深水区。它们喜欢吃小鱼、虾和昆虫等。
需要注意的是，具体钓鱼季节、钓鱼方式、诱饵选择等因素可能会对钓获的鱼种产生影响。建议在进行钓鱼活动之前，根据当地渔业规定和经验咨询当地的渔民或相关机构，以获取准确的钓鱼信息。
在东江用串钩钓鱼，因为淡水鱼的鱼种类多，密度大，可以钓到鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳊鱼等。
