材料
羊腿肉500g、豆浆1200ml、铁棍山药200g、党参15g、黄芪10g、枸杞5g、红枣6颗、姜片20g、盐少许
做法
1.羊肉洗净切成大块，放入沙锅中，煮开继续煮2分钟去除血水，捞出用热水冲洗干净；
2.铁棍山药去皮洗净，切成大块，老姜洗净切片，党参切小段、黄芪、红枣用水稍微冲洗一下；
3.羊肉放入锅中，放入姜片、党参、黄芪和红枣，再倒入豆浆，大火煮开后转小火慢炖1个半小时；
4.加入铁棍山药，继续用小火炖煮半个小时，最后放入枸杞和盐煮5分钟即可关火。
食材
豆腐适量、荠菜叶适量、手擀粉适量、豆腐皮适量、木耳适量、土豆片适量、豆腐卷适量、面筋适量、油面筋适量、方便面适量、粉丝适量、火腿适量、十三香适量、鸡精适量、芝麻酱适量
1/所需食材有豆腐、荠菜叶、手擀粉、豆腐皮、木耳、土豆片、豆腐卷、面筋、油面筋、方便面、粉丝、火腿、十三香、鸡精、芝麻酱等。
2/砂锅中倒入事先炒好的火锅料，砂锅里水烧开倒入一勺芝麻酱，和一小勺鸡汁滚开。
3/把土豆片和粉条下锅煮，汤汁滚开后加入豆腐、豆腐皮、豆腐卷，加入面筋和金针菇煮开。
4/水开后加入手擀粉、火腿片煮开，再次冒开加入方便面、木耳和油面筋煮开，方便面稍微软点加入荠菜煮三十秒即可出锅。
5.美味又好吃的皖北砂锅的做法完成开吃了。
