主要区别在于食材和口感上。
食材：北瓜粥的原料是北瓜，而南瓜粥的原料是南瓜。
北瓜是一种形状类似于南瓜的蔬菜，但颜色偏白，口感较硬，可以生食或煮食。
南瓜则是一种常见的蔬菜，颜色为黄色，口感较软，可以直接食用或煮食。
口感：北瓜粥的口感较硬，带有一定的韧性，而南瓜粥的口感较软，带有一定的甜味。
营养价值：北瓜和南瓜都富含多种营养成分，如维生素、矿物质、膳食纤维等。
但是北瓜中的胡萝卜素含量比南瓜高，而南瓜中的维生素C含量比北瓜高。
总之，北瓜粥和南瓜粥的主要区别在于食材和口感上，选择食用时可以根据个人口味和营养需求进行选择。
1.北瓜粥是白色的，南瓜粥是黄色的
2.北瓜粥是咸鲜，南瓜粥是甜香
