百香果冰粉糖浆怎么熬制（冰粉百香果熬糖水的正确方法）

做法：百香果对半切，挖出果肉和果汁。

加入砂糖拌匀，腌制2小时至砂糖稍微溶解。果酱瓶开水煮沸10min消毒，然后晾干备用。柠檬挤汁备用。大火煮沸后加入柠檬汁，转中火熬煮。用浮沫勺清理干净浮沫。熬煮期间要不时翻拌，以免糊锅。

1000克水烧开后加入1000克冰糖，小火熬制冰糖融化之后再熬制5分钟左右关火，等待温度降到60摄氏度左右加入百香果和几片柠檬（可根据自己口味决定加入的百香果的量，一般按照上面的加入5个左右即可），加入的柠檬还是要记得去籽。