北方炖鸡为何要用芭蒿（炖鸡去腥的佐料是什么）

因为味道鲜美。芭蒿是我们经常可见的食材，那么茼蒿怎么搭配才能更好吃呢？

像这种青菜一般与肉食搭配会解除肉中的油腻，有一些小伙伴问鸡肉和茼蒿能够一起吃吧，可以的鸡肉和茼蒿是属于相生的食材，两者搭配可以帮助对方充分吸收维生素a，但是有小伙伴平日里是食用茼蒿蒸鸡肉的，但其实茼蒿炖鸡肉，营养更丰富