时蔬汤是一道健康美味的家常菜，做法简单。首先，准备好新鲜的时蔬，如胡萝卜、青菜、黄瓜等。将蔬菜洗净切块备用。
然后，将锅中加入适量清水，放入蔬菜块，煮沸后撇去浮沫，调入盐和适量的鸡精提鲜。
再次煮沸后，转小火炖煮约15-20分钟，直到蔬菜变软烂。
最后，根据个人口味加入适量胡椒粉或其他调料调味即可。这样一道营养丰富的时蔬汤就做好了，清香可口，营养均衡。
食材：菜芯、皮蛋、、淡奶、蒜
调味：盐、味精、鲜汤、糖、水淀粉
做法如下：
１、时蔬菜芯汤汁清亮味浓郁，是因为加了这味汤味：淡奶，这样调味是必备品；
２、锅内烧开水，滴入几滴食用油，把菜芯烫熟，捞出；
３、锅内留少量油，炝香蒜片，加入切块成的皮蛋；
４、加入鲜汤，加入淡奶烧开，加许多盐、糖、加入烫好的菜芯；
５、出锅前加少许味精、淋入少许水淀粉，水淀粉欠薄薄的芡汁，不要过厚。
