1、九层塔可以和牡蛎搭配在一起，做汤和在制作时需要准备新鲜牡蛎肉二百克，豆腐一块，酸菜50克，生姜和九层塔各适量，另外再准备适量的盐和米酒以及胡椒粉。
2、把准备好的牡蛎肉放在盐水中浸泡15分钟，取出以后用清水洗净，然后再把酸菜清洗干净，生姜去皮切成丝状，豆腐洗净以后切成片儿状，九层塔洗净备用。
3、在汤锅中放水加热，烧开以后，放入切好的豆腐和姜丝，煮开以后再煮十分钟，然后才能把牡蛎肉和酸菜以及九层塔全部放到锅中，再一起煮十分钟左右加食用盐和鸡精调味，调匀以后就能出锅。
九层塔是一种香料，也被称为罗勒，在烹饪中有广泛的应用。以下是一些常见的九层塔食谱：
九层塔炒鸡蛋：将九层塔切碎后与鸡蛋混合搅拌，加入少许盐和胡椒粉调味。然后在热锅中加入油，将混合好的鸡蛋液炒至凝固即可。
九层塔拌面：在煮好的面条上加入少许橄榄油和切碎的九层塔，再根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和柠檬汁，搅拌均匀即可。
九层塔酱：将九层塔、橄榄油、大蒜、醋和蜂蜜混合在一起，搅拌均匀后即可作为酱料搭配烤肉或烤鱼食用。
九层塔鸡肉沙拉：将煮熟的鸡肉切成小块，加入切碎的九层塔、生菜、番茄和黄瓜等蔬菜，再根据个人口味加入沙拉酱或橄榄油，搅拌均匀即可。
以上是几种常见的九层塔食谱，你可以根据自己的口味和喜好进行创新和变化。
