1.第一个当然是一碗米,现用的是糯米，淘干净以后在水里泡一个晚上。。。
还需要准备肉松少许，蟹肉棒2根，黄瓜1段，鸡蛋1个，寿司用海苔,橄榄油，寿司醋，果糖糖浆，色拉酱 ,竹帘。
2.先做鸡蛋 ,敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖。..然后搅成蛋液。
3.3在锅里放一点点的橄榄油。
4.倒一半的蛋液进去，摊成蛋皮。
5.然后卷起来，再倒入剩下的蛋液。
6.再卷起来，就变成了蛋条。
7.7.接着把黄瓜去皮,切成条蛋条也一切二
8.在碗里放一点寿司醋，不过现在这个醋是台湾产的里面没有甜味道 所以再自己加一点糖浆，一点点就可以了。
9.把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面，倒进醋，用勺子拌匀。
10.等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔，把米饭均匀的铺在上面。
11.在米饭上加一点色拉酱，铺上肉松。
12.再逐一铺上黄瓜条，蛋条和挤干水的蟹肉棒。
13.用竹帘把东西都卷起来，压实。
14.最后用刀把寿司卷切好就可以啦, 好看又爽口呀。
