清炒青豆芽的家常做法（清炒带豆子的豆芽家常做法）

1. 去根洗净备用

2. 锅中放油，油热后放入豆芽，翻炒

3. 翻炒后放入盐蚝油

4. 放入调料翻炒一下

5. 出锅

注意，需要提前把料备好，因为这个菜的火候很快

主料

绿豆芽500g

辅料

葱一颗，姜一块，油一勺，盐一匙，十三香一匙，辣椒一个

1. 洗净的绿豆芽。

2. 葱姜，辣椒切段。

3. 炒锅烧热加油，待油到八九成热时加入葱姜辣椒爆香。

4. 放绿豆芽，翻炒。

5. 炒到绿豆芽很柔软时，加入盐，生抽，十三香调料，翻炒均匀停火。

6. 装盘，撒点葱末，也看放点香菜。