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轻食小炖锅做法(小炖锅的100种做法大全)

轻食小炖锅做法(小炖锅的100种做法大全)

更新时间:2024-05-15 22:02:50

轻食小炖锅做法

轻食小炖锅是一种健康、简单的美食,适合想要减少热量摄入的人群。

以下是一款轻食小炖锅的做法:

食材:

1. 蔬菜:胡萝卜、西兰花、菠菜、蘑菇等,可根据个人口味选择。

2. 蛋白质:鸡胸肉、瘦牛肉、豆腐等。

3. 谷物:糙米、燕麦、小米等。

4. 香料:盐、黑胡椒、姜、葱、蒜等。

步骤:

1. 准备食材:将蔬菜洗净,切成适当的大小;蛋白质切成小块;谷物洗净备用。

2. 炒蔬菜:在锅中加入适量的油,将蔬菜放入锅中翻炒,加入适量的盐和胡椒调味。炒至蔬菜变色后,盛出备用。

3. 炖锅准备:将炒好的蔬菜、蛋白质和谷物放入炖锅中,加入适量的水,以盖过食材为准。

4. 炖煮:炖锅用大火煮沸后,转小火慢炖。炖煮的时间根据食材的种类和数量而定,一般为30分钟至1小时。

5. 调味:炖煮完成后,可根据个人口味加入适量的盐、黑胡椒等调味品。搅拌均匀后,盖上锅盖焖几分钟,让食材充分吸收汤汁。

6. 出锅:炖煮完成后,将炖锅从火上移开,小心烫手。盖上锅盖焖几分钟,让食材充分吸收汤汁。然后,将炖锅放入盘子或碗中,即可享用美味的轻食小炖锅。

用料鸡胸肉 130克西蓝花 5朵蟹味菇 50克冷冻三色粒 20克木棉豆腐 90克魔芋结 6只“太太乐”高汤精调味料 1小勺(约2克)葱/姜 适量现磨香料 适量玉米油 少许

轻食鸡肉时蔬锅的做法步骤

步骤 1

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准备所有食材;

步骤 2

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鸡胸肉切成薄片,用少许葱姜抓捏腌制;

步骤 3

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锅里放少许油,把腌好的鸡肉片用厨房纸巾稍微吸干,小火煎熟备用;

步骤 4

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另取一个小锅,把西蓝花,蟹味菇和三色粒焯水3分钟,捞出备用;

步骤 5

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魔芋结焯水5分钟,捞出备用;

步骤 6

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沥干后铺在锅底,摆上鸡肉片,然后加入切片的木棉豆腐;

步骤 7

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加入一小勺(约2克)“太太乐”高汤精调味料,小小一勺就能把汤的口感提升一个层次哦;

步骤 8

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再加入适量温水,用小火炖煮至豆腐熟透;

步骤 9

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吃前撒上小葱,磨上香料即可~

轻食鸡肉时蔬锅的小贴士

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