贵妃糕每百克热量为268大卡,热量比较高。
主料2人份
牛奶400克 ,糯米粉300克,木薯粉100克
鸡蛋3个,玉米油40克,精盐3克,泡打粉3克
辅料
红枣40克,核桃30克,葡萄干30克,黑芝麻10克
步骤1
食材准备好。
步骤2
干果碎准备好,葡萄干、核桃仁、红枣、黑芝麻,核桃稍微切碎,红枣去核剪成块。
步骤3
黑芝麻过一遍水后,放入烤箱180烤5分钟左右,核桃稍微切碎点,放入烤箱,烤香备用。
步骤4
三种粉类一起过筛,跟主料里其余食材都混合均匀,用牛奶调成能顺畅流下来的糊糊。
步骤5
烤盘里铺上油纸,倒入一半面糊。
步骤6
坚果均匀地撒进去,将烤盘放入烤箱中下层,175度烤10分钟。
步骤7
将剩余的面糊倒在上面,坚果排列均匀。
步骤8
再次放入烤箱中下层,175都烤30分钟就可以了。
步骤9
出炉后充分放凉,切片食用。