禾花鱼的养殖技术一般包括池塘主养和混养模式。主养禾花鱼的模式采取一次放足夏花种苗、定置网起捕、筛大留小的方式，一般年亩产禾花鱼商品鱼600千克左右，亩产值1.6万元，亩利润达7000余元。
而混养模式则是在稻田中混养禾花鱼，由于禾花鱼养殖的时间不长，一般都是在插秧以后放进去，稻谷成熟了就要把它们捕捞上来。因此这种禾花鱼个头都不大，普遍一条也就是一二两左右，最大的也难超过半斤。所以在以前，一般亩产量不高，一亩田也就能收获一二十斤。
请注意，禾花鱼的养殖技术可能会因地区、气候、水质等因素而有所不同，因此在确定养殖方案前应进行充分的市场调研和技术咨询。同时，为了保证养殖效益和鱼的品质，应遵循科学合理的养殖密度和管理措施。
