主料:面粉300g。
辅料:油适量,椒盐适量,香油适量。
1、准备原料。
2、面粉加水和成面团揉透揉匀,醒15分钟。
3、取一小块面团,把面团擀成5毫米厚的薄片,刷上香油。
4、把面片对折。
5、再折过去,像叠被子。
6、擀开,再刷上香油。
7、把面片对折,再折过去。
8、依次折叠三次,再擀开,刷上香油,撒上椒盐。
9、再次折叠后。
10、擀成圆饼。
11、平底锅烧热刷油,放上饼。
12、用慢细火轻烙,可以盖锅盖。
主料:面粉300g。
辅料:油适量,椒盐适量,香油适量。
1、准备原料。
2、面粉加水和成面团揉透揉匀,醒15分钟。
3、取一小块面团,把面团擀成5毫米厚的薄片,刷上香油。
4、把面片对折。
5、再折过去,像叠被子。
6、擀开,再刷上香油。
7、把面片对折,再折过去。
8、依次折叠三次,再擀开,刷上香油,撒上椒盐。
9、再次折叠后。
10、擀成圆饼。
11、平底锅烧热刷油,放上饼。
12、用慢细火轻烙,可以盖锅盖。