它是一种粗壮藤本植物，长可达8米，全体被黄色长硬毛，茎基部木质，有粗厚的块状根。羽状复叶具3小叶；托叶背着，卵状长圆形，具线条；小托叶线状披针形，与小叶柄等长或较长；小叶三裂，偶尔全缘，顶生小叶宽 卵形或斜卵形，长8-15(-19)厘米，宽5-12(-18)厘米，先端长渐尖，侧生小叶斜卵形，稍小，上面被淡黄色、平伏的蔬柔毛。
葛根（科学名：Pueraria lobata）是多年生草本植物，属于豆科植物，是中国本土的一种中草药。葛根植株生长茂盛，具有攀援性，可以攀附在树木或其他支撑物上。葛根的根部粗壮，根皮呈灰褐色或灰白色。葛根的茎粗壮且长，通常可达到10-15米长。葛根的叶片呈三片小叶组成的复叶，叶子有长柄，倒卵形或披针形，边缘有粗锯齿。葛根的花朵集合成长的、下垂的头状花序，花冠呈蓝紫色或白色，具有芳香味道。葛根的果实为腿果，果实内含有一颗单子叶胚种子。
