步骤 1
鲫鱼洗净，切片，加上盐、鸡粉、酱油少许、姜末腌制大概20分钟,大米洗净，用清水浸泡30分钟，待用...
步骤 2
开火将水煮开，水煮沸后倒入加入已经浸泡后的大米，继续煮到大米烂，注意5分钟搅一次 防止粘锅
步骤 3
大米烂后，加入干红枣，油少许
步骤 4
小火!加入鲫鱼片（由于鲫鱼肉是切片的所以很容易熟）拌均匀熄火，鲫鱼粥就做好了
材料：鲫鱼1/2条、白饭1/2碗、香油各适量、姜3片、米酒1中匙、盐1小匙、青葱1支、清水3碗。
妈妈心得：鲫鱼粥补脑健康、营养丰富、美味可口。
步骤：
1、将洗净处理好的鲫鱼斜切片.大约0.5公分厚；
2、白饭加3碗水煮成粥；
3、青葱切碎，姜切丝备用；
4、煮好白粥放入鲫鱼片、姜丝续煮至熟透.；
5、加入盐、米酒；
6、煮好的鲫鱼粥放入碗内加香油及葱即成。
