首先烧一锅开水，炒排骨变色即可，然后压力锅的放调料，葱蒜，大料盐，白酒，酱油，再放排骨加水，盖好盖子，启动高压锅然后把萝卜切块备用，手压好一次，放弃家盖放萝卜占压15分钟装盘点缀即可
1备好食材，胡萝卜葱姜，胡萝卜滚刀切块葱切段姜切片。
2、排骨洗干净，排骨凉水放锅里，开锅焯水2分钟左右，捞出来控干水分。
3、另备一个锅(最好是砂锅丿一次把水加够，水没过排骨，放料洒葱段姜片大火烧开，放焯好的排骨。
4、大火烧开后转小火炖40分钟左右，排骨炖熟烂了放胡萝卜和盐再炖10分钟就可以，出锅前撒点鸡精调味即可
