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粽子叶子有毒吗(粽子外面叶子发霉还能吃吗)

粽子叶子有毒吗(粽子外面叶子发霉还能吃吗)

更新时间:2024-05-15 17:13:56

粽子叶子有毒吗

粽子的叶子是由野葛叶或者树叶等经过加工后成为粽叶,一般情况下是可以食用的,不会有毒。但是,为了能够更好地保障食品安全,建议使用有机耕种的粽叶或者干脆不要自己采摘粽叶,建议到正规的市场或店铺购买已经经过消毒处理的粽叶,以避免不必要的食品安全风险。另外,在商家的食品资质和生产环节上都要做好审核和监管,确保食品安全。

无毒,否则那么多人包粽子吃不都要中毒?

粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多,一般以芦苇叶、箬叶等制成, 是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主。

粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,气味芳香,闻之如有回归大自然的感觉。

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