食材
白菜适量,姜适量、淀粉适量,油适量,味精适量,
1/准备一颗白菜、适量的姜、淀粉,将白菜掰开洗净,用水泡一会。
2/捞起来沥干,切碎,点火,倒入适量的油,油热后,放入姜片,翻炒一下。
3/放入白菜,加入适量的水,煮开后,加入适量的盐,待熟时加入淀粉勾芡,加味精,关火。
4/美味又好吃的做炖白菜汤完成开吃了。
用料:豆腐100克,香菇4朵,大白菜100克,胡萝卜50克,油,胡椒粉,蒜苗,盐,鸡精各适量
步骤:
1、准备好所有食材
2、豆腐切条用盐水浸泡5分钟。
3、香菇,白菜,胡萝卜洗净切丝。
4、锅倒油爆香葱花。
5、倒入白菜,香菇,胡萝卜翻炒片刻关火。
6、砂锅加入清水放入炒过的食材煮5分钟加盐,胡椒粉调味,然后放入豆腐继续煮2分钟放入鸡精,蒜苗即可。