食材
白菜适量，姜适量、淀粉适量，油适量，味精适量，
1/准备一颗白菜、适量的姜、淀粉，将白菜掰开洗净，用水泡一会。
2/捞起来沥干，切碎，点火，倒入适量的油，油热后，放入姜片，翻炒一下。
3/放入白菜，加入适量的水，煮开后，加入适量的盐，待熟时加入淀粉勾芡，加味精，关火。
4/美味又好吃的做炖白菜汤完成开吃了。
用料：豆腐100克，香菇4朵，大白菜100克，胡萝卜50克，油，胡椒粉，蒜苗，盐，鸡精各适量
步骤：
1、准备好所有食材
2、豆腐切条用盐水浸泡5分钟。
3、香菇，白菜，胡萝卜洗净切丝。
4、锅倒油爆香葱花。
5、倒入白菜，香菇，胡萝卜翻炒片刻关火。
6、砂锅加入清水放入炒过的食材煮5分钟加盐，胡椒粉调味，然后放入豆腐继续煮2分钟放入鸡精，蒜苗即可。
