1、准备用料。肋排、胡萝卜、糯米、香菇、大米、葱姜、油、八角、老抽、料酒、盐、酱油、冰糖。
2、排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁。
3、锅里放入少量橄榄油，放入姜片、八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄。
4、加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐。
5、大米和糯米放在一起淘洗干净后，放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿。
6、再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟即可。
食材
排骨肋排5块、小土豆1个、蒜1瓣、糖1克、胡萝卜1小块、圆葱1小块、玉米1小块、葱1小块、莲子适量、盐少许、食用油
1、排骨洗净后，冷水下锅焯去血水。
2、排骨洗净后放入高压锅，加入葱姜，压10分钟。
3、配菜洗净去皮。
4、配菜切成适合宝宝的大小：土豆、胡萝卜、圆葱切小丁，玉米竖着把玉米粒切下来，蒜切片。
5、锅内放少许油。
6、油中间放入圆葱、蒜片，没油的地方放排骨，两面煎一下，把油煎出来。
7、倒入其他食材，加少许盐翻炒。
8、放入1克糖，翻炒均匀。
9、倒入做好的热排骨汤，水量没过蔬菜排骨。
10、盖上锅盖，煮至所有食材熟透就可以了，配上米饭，味道棒棒的。
