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海菜的做法(海菜的吃法和做法)

海菜的做法(海菜的吃法和做法)

更新时间:2024-05-15 12:51:45

海菜的做法

食材:海菜200克,紫菜50克,鸡蛋1个,盐适量,香葱2根,生姜1个,香醋少量。

做法

1.新鲜海菜洗干净之后切碎,香葱洗干净切成葱花,生姜洗干净切片。

2.准备一个碗,把鸡蛋打进去之后搅拌均匀。

3.锅中倒入适量的水,放入生姜片。

4.冷水开煮,把搅拌好的鸡蛋眼慢慢倒进去,一边倒一边用筷子在锅里面搅拌。

5.加入海菜。

6.大火烧开之后把紫菜放进去,滴几滴醋。

7.大概煮5-10分钟左右,菜放的多煮的时间就会长一些。

8.起锅之前撒点葱花和盐,

海菜清洗干净,起锅烧油,下入葱姜丝爆锅,加入开水,放入海菜,用淀粉勾芡,打入鸡蛋液,加入盐,生抽,蚝油,胡椒粉,味精,洒些香菜末,海菜汤即成。

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