用牛奶+巧克力制作，有8个步骤。
步骤：
1/8 牛奶加巧克力加黄油.隔水加热至完全融化.水温不要超过70度
2/8 吉利丁冷水泡至完全软化备用
3/8 吉利丁加入融化的巧克力里面.完全融化即可
4/8 蛋黄加糖打发.加入巧克力里面
5/8 淡奶油打发备用
6/8 将奶酪加入搅拌均匀.倒入白兰地.分次加入打发奶.搅拌均匀即可.装杯冷冻即可
7/8 取出装饰.摆一圈樱桃颗粒.中间挤上奶油.
8/8 中间放半颗开心果即可
巧克力慕斯是通过将巧克力融化后加入鲜奶油和蛋黄混合而成的。
具体步骤如下：1. 准备所需材料：巧克力、鲜奶油、蛋黄和糖。
2. 将巧克力隔水加热融化。
3. 加入适量的鲜奶油，搅拌均匀。
4. 打蛋黄，加入少量的糖，搅拌均匀。
5. 将2中的巧克力混合物倒入3中的蛋黄混合物中，搅拌均匀。
6. 在慕斯杯中倒入混合物，放入冰箱中冷藏至凝固即可。
巧克力慕斯作为一种甜点，非常适合在特殊的场合或是晚餐后作为甜点享用。
此外，巧克力慕斯的制作还有许多变化和变种，可以根据个人口味加入不同的调料和配料，如草莓、坚果等，制作出不同口味的巧克力慕斯。
