湖南柴火鱼做法（湖南柴火鱼制作方法视频教程）

柴鱼 200克、 辣椒 六个、 食用油 适量 、 盐 两小勺 、 鸡精 一点点 、 蒜头 三瓣

做法步骤：

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先把干柴鱼清洗好，辣椒切好，蒜切好。

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锅中放油蒜爆香，切好的辣椒放入爆炒。

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辣椒炒软后倒入干柴鱼爆炒

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炒的熟后放盐、鸡精翻炒几下就可以装盘了。