菊糖是一种天然的低卡、不易吸收的甜味剂。
1. 菊糖是一种低卡、不易吸收的甜味剂。
2. 相比其他甜味剂，菊糖的能量非常低，只有蔗糖的1/300，而且完全无热量，在人体内不被吸收。
与化学甜味剂相比，菊糖具有抗菌、调节肠道菌群和增强免疫力等诸多益处。
3. 因此，菊糖被广泛应用于食品、药品、化妆品和保健品等领域。
现在的市场上常见的产品如口香糖、糖果等都采用了菊糖作为甜味剂。
1、天然碳水化合物
1、菊糖是一种天然碳水化合物，由果糖聚合而成，主要存在于许多植物中，如大蒜、牛蒡、芦笋、韭菜、小麦、洋葱等。此外，菊糖还是一种功能类似的淀粉，也被称为菊粉。菊糖具有水溶性膳食纤维和生物活性前体的生理功能，可作为糖、脂肪替代物，应用于低热量、低糖、低脂食品中，具有预防便秘、改善肠道菌群等功效。
