牛蒡可以用来制作凉拌牛蒡丝,首先将牛蒡去皮切成细丝,然后放入滚水中焯烫一下,捞出后过凉水备用。
接着可以加入蒜末、生姜末、盐、白糖、醋、麻油等调料进行调味,最后将调好味的汁浇在牛蒡丝上拌匀即可食用。这道凉拌牛蒡丝口感清脆爽口,酸甜适中,健康美味,是一道适合夏季食用的凉菜。
牛蒡可以用来制作凉拌牛蒡丝,首先将牛蒡去皮切成细丝,然后放入滚水中焯烫一下,捞出后过凉水备用。
接着可以加入蒜末、生姜末、盐、白糖、醋、麻油等调料进行调味,最后将调好味的汁浇在牛蒡丝上拌匀即可食用。这道凉拌牛蒡丝口感清脆爽口,酸甜适中,健康美味,是一道适合夏季食用的凉菜。