江米豆包的制作方法如下：
1. 准备江米面和白面，加入适量的水搅拌成面絮状，然后揉成团状。
2. 浸泡豆子，将豆子洗净沥干水分，加入没过豆子的水量，放入压力锅内，上汽后10分钟，关掉火再焖10分钟。
3. 将蒸好的豆子放入锅内加入猪大油翻炒，加入白糖，炒至颜色发深，炒约6分钟左右，制成豆沙。
4. 面和馅儿的比例为1:2，将面团揉成小窝头，将馅儿放入窝头内，慢慢往回收，塑成型，放入蒸笼内。
5. 开锅上锅，蒸约20分钟，熄火后等待3-5分钟，取出摆盘。
制作江米豆包时需要注意，要掌握好火候，以免豆包裂开。希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。
要做江米豆包，首先需要准备江米、红豆、糖和水。先将江米洗净，浸泡30分钟，然后蒸熟备用。
将红豆洗净，加水煮熟，捞出沥干水分，加入适量糖搅拌均匀。
将蒸熟的江米放在案板上，用手揉成团，分成小份。
将红豆馅包入江米团中，搓成圆形。
将豆包放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。出锅后，撒上适量糖粉即可食用。这样做出的江米豆包外皮软糯，内馅甜美可口，是一道美味的传统点心。
