食材清单：
鸡翅中 10个 、 土豆 1个 、 彩椒 3个 、 香葱 3根 、 姜 5片
烹饪步骤：
1、处理鸡翅，将鸡翅两侧剪开
2、剪刀沿着骨头剪开，两面都要操作
3、旋转剥离去骨，处理所有鸡翅备用
4、准备腌制鸡肉，香葱切段
5、生姜切片
6、最后加入料酒抓制均匀腌制30分钟
7、蔬菜切成小拇指粗细的条状备用
8、将切好的蔬菜插入鸡翅中，处理全部鸡翅备用
9、调制酱汁依次放入盐，白糖，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，并搅拌均匀，可根据口味调整比例
10、热锅下油，大蒜炝锅至爆出香味
11、放入鸡翅，变色后翻面煎至金黄
12、加入刚刚调制好的酱汁，小火焖至20分钟
13、后撒上香葱芝麻，一道色香味俱全的时蔬无骨鸡翅就做好了
腐乳鸡翅:
用料：鸡翅中400g、玫瑰腐乳2块、蒜末适量、米酒2大勺、温水、生抽勺、盐少许、青红椒、红葱头、葱丝
做法
1.翅中水浸泡10分钟洗净擦干，背面划两刀。
2.玫瑰腐乳碾碎，腌制。
3.再加蒜末拌均匀，腌制2小时。
4.少许油，小火，煎鸡翅两面变黄。腌制用的腐乳汁兑上米酒，温水，倒入。烧开后，转小火，盖锅盖，10分钟。
5.加入青红椒块，红葱块。
6.少许盐，生抽，大火收汁。撒上葱丝。
