摆摊卖牛肉汤需要一些基本的设备和用具。以下是常见的设备清单：
1. 炉灶：用于煮牛肉汤的炉灶，可以选择燃气炉或电磁炉，根据实际情况选择适合的型号和功率。
2. 大锅：用于煮牛肉汤的大锅，可以选择容量适中、耐用的不锈钢锅，确保能够满足烹饪需求。
3. 烹饪工具：包括铲子、漏网、取肉夹等烹饪工具，用于搅拌、捞取和装盛牛肉汤的食材。
4. 餐具和容器：提供餐具和容器供顾客用餐，包括碗、勺、筷子、纸巾等，可以选择环保材质的餐具。
5. 炊具清洁设备：包括洗碗池、洗涤剂、清洁布等，用于保持炊具的清洁卫生。
6. 摊位和帐篷：设置摊位或帐篷，提供一个整洁、有序的销售环境。
此外，还需要考虑到用水和电力的供应，确保有足够的水源和电源支持日常经营。根据具体情况，还可能需要获得相关的经营许可证和卫生许可证等。请注意，具体的设备需求可能根据经营规模和地方规定有所不同，请在设备选购前先了解当地的法规和要求
开牛肉汤店用直升锅的
