冬瓜的优点是含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素B、膳食纤维等,且脂肪、钠含量较低,冬瓜口感比较的清甜爽口,且价格便宜经济实惠,是适合任何人群的食材。
缺点是过于庞大,一旦打开后不耐储存,如部分腐烂后不应继续食用,易产生细菌。
好处多,冬瓜中含有大量的水分,约占全重的90%以上.冬瓜中的微量元素和维生素、膳食纤维最为丰富,特别是以钾的含量居高,每百克冬瓜含钾可以达到136毫克.钾是平衡体内细胞渗透压、保护心脏、消肿利尿的重要营养素.
冬瓜的优点是含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素B、膳食纤维等,且脂肪、钠含量较低,冬瓜口感比较的清甜爽口,且价格便宜经济实惠,是适合任何人群的食材。
缺点是过于庞大,一旦打开后不耐储存,如部分腐烂后不应继续食用,易产生细菌。
好处多,冬瓜中含有大量的水分,约占全重的90%以上.冬瓜中的微量元素和维生素、膳食纤维最为丰富,特别是以钾的含量居高,每百克冬瓜含钾可以达到136毫克.钾是平衡体内细胞渗透压、保护心脏、消肿利尿的重要营养素.