主料 五花肉200-250g 红皮土豆1个 卤味豆腐200g 中宽粉条半袋100g 大白菜4-5个整叶 黑木耳3朵
辅料 大葱5片 香葱末少许 蒜2瓣
配料 玉米油20ml 熟胡麻油1小勺 醋1小勺 红烧酱油2小勺 盐2小勺 花椒面1/4小勺
.土豆：切片0.5cm厚
豆腐：切片0.5cm厚
中宽粉条：洗净
白菜：叶和帮分开切成小块，焯一分钟
木耳：撕小片
2.五花肉，蒜，葱：切片；香葱 ：切末
3.锅里放油烧热，放入肉，葱片，蒜片，葱末，花椒面煸香，翻炒几下，待肉变成粉色
4.放入土豆片，木耳，放盐，酱油，醋，熟胡麻油，翻炒2分钟
5.放入水或肉汤，要和菜平齐就好，烧开，待土豆快熟
6.放入豆腐，粉条，小火炖，中间翻一次锅，让豆腐和粉条充分进味
7.看到汤汁变得开始粘稠了，放入先前焯好的白菜邦和叶，翻搅几次，再小火焖一分钟。
8.用铲子搅拌均匀，出锅，装盘。
