准备一个透明玻璃杯,倒入开水,泡饮信阳毛尖茶应以纯净水较好,然后采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。放入毛尖茶叶,茶水比例是茶叶占水的三分之一。倒入70度左右的温开水至三分之一处。茶叶温热5秒后,继续加水至七分满,等待片刻即可饮用。