古人拜见长辈手礼是左手在外。
古人以左为尊，所以作揖时，除了身子略弯表示恭敬，更应右手握拳，左手成掌，对右手或包或盖，此谓之吉拜；若是右手成掌，左手握拳，则是凶拜，吊丧才如此。
古代行拱手礼，身体和手都不动。现代行拱手礼，身体立正，两臂如抱鼓伸出，双手在胸前抱举或叠合，自上而下，或内而外，有节奏的晃动。 左手掌心平张，向下压住右拳，正对胸口，不高于颚不低于胸，平臂行礼此乃“王者对揖”“时揖”“平揖”。
想当初刚进入茶行业工作时，每每喝茶看到别人总要用手指轻敲桌面，满是茫然，心想这是什么规矩。于是请教旁边茶友，问他们为什么要敲，哪知竟然有人回答说，我也不知道啊，我看别人都敲我就敲了啊！知道真相的我，差点被嘴里的一口茶给呛着了。
后来才知道，其实这个手势和动作，有一个专用称呼：叩手礼。也可称之为“叩指礼”，是用来表示对泡茶、倒茶者的谢意。
