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冰冻超大虾怎么做好吃(做好的冰冻大虾怎么做才好吃)

冰冻超大虾怎么做好吃(做好的冰冻大虾怎么做才好吃)

更新时间:2024-05-15 03:27:22

冰冻超大虾怎么做好吃

食材:冷冻大虾、葱姜、辣椒、醋、油、盐、白糖、老抽。

做法步骤:

1,冷冻大虾化冻后,开后背取掉虾线,剪掉长须后再清洗干净。

2,干红辣椒切成段、生姜切成片,香葱切成段。大蒜去皮后洗净,再剁成蒜泥。

3,锅中倒入花生油,加入葱段、姜片、蒜末和干红辣椒段小火煸出香味。

4,倒入大虾油煎,煎到大虾虾身发红。加入料酒、盐、醋、白糖和老抽翻炒均匀,

5,锅边淋入清水大火煮开,再小火煮5分钟煮到大虾入味,就可以盛出来装盘了。

【食材】:南美白虾400g,洋葱半个,大蒜2个,葱3根,干辣椒,青椒2个,啤酒100ml

【调味料】:盐,生抽,白糖

——制作过程——

1、用剪刀剪掉虾腿、虾头,开虾背,将虾线挑出来,然后清洗干净。大蒜,详葱,青椒切块,葱切小段,生姜切丝备用

2、热锅凉油,油热后放入姜,蒜,洋葱,辣椒炒香。

3、放入大虾翻炒,虾微微的变色

4、这时倒入啤酒,量没过大虾即可,放点点盐,1勺生抽和少许白糖调味,中火焖煮几分钟

5、待汤汁不多时放入青椒,翻匀收汁

6、最后放入葱段即可出锅。

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