没有葱的话肉馅怎么做（沙葱肉馅的做法大全）

西芹

肉馅不放葱的话可以用西芹代替，将西芹用热水焯一遍，然后切碎挤掉水分，就可以拌入肉馅中，其口感也是十分的丰富，味道也很好。

洋葱

洋葱跟葱的作用效果差不多，甚至去腥味的能力更强，而且洋葱熟了之后还有一股甜味，可以丰富肉馅的味道。

香菜

香菜的味道比较特殊和重，对于爱吃的人来说放入肉馅中，可以起到很好的提香提味的作用。

可以放一些姜末，蒜末等有香味的东西，香菇也是不错的选择，用调料的香味掩盖肉腥味；还可以用酱油，香油等拌肉馅。加一些蔬菜于肉馅中可以平衡酸碱，荤素搭配，利于营养的吸收。