吃了发霉的板栗会有什么后果（不小心吃了一个发霉的板栗怎么办）

发霉的栗子是质变的结果，已没了甘甜的味道，味苦涩，影响人的健康，粟子是比较好的上等干果，营养丰富有大补的作用，可作多种食品，但发霉的绝不能吃。

板栗发霉了说明板栗已经发生了变质，而变质的食物是不能吃的，因为变质的食物会产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种致癌物质，如果患者食用了发霉的板栗，可能会导致出现食物中毒的情况，如出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，严重时还可能会出现昏迷的情况。