蔬菜缓苗是怎么样的一个过程（买来的菜苗为什么要缓苗）

蔬菜缓苗就是把菜苗栽到一个新环境里，浇水，使菜苗与土紧密接触，慢慢适应，长新根，发新芽，缓苗完成。