主料：胡萝卜适量，芹菜叶适量，瘦肉适量
辅料：淀粉适量，盐适量，鸡精适量，食用油适量
做法：
1.黄花事先用清水浸泡洗净沥水。
2.瘦肉切片加米酒、淀粉上浆，黄花切段，芹菜叶洗净。
3.黄花和清水同入锅中烧开。
4.烧开后放入肉片煮至变色，加入盐、鸡精调味
5.起锅时放入芹菜叶，盛出即可。
胡萝卜肉片汤是一道简单而美味的家常菜，下面是一份简明的做法：
材料：
1. 胡萝卜：2根
2. 猪肉：150克
3. 鲜香菇：3朵
4. 青菜：适量
5. 生姜：适量
6. 鸡精、食盐、料酒：适量
步骤：
1. 胡萝卜、猪肉和香菇分别洗净切片备用。
2. 锅中加入适量水，放入胡萝卜片、猪肉片和姜片，煮开后撇去浮沫。
3. 加入香菇片和适量料酒，继续煮10分钟。
4. 最后加入青菜和适量食盐，再煮2分钟即可。
5. 出锅前撒上适量鸡精，即可享用。
这道胡萝卜肉片汤营养丰富，口感鲜美，适合家庭日常食用。
