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八大蛸的做法(冷冻巴蛸的做法大全家常)

八大蛸的做法(冷冻巴蛸的做法大全家常)

更新时间:2024-05-14 23:04:50

八大蛸的做法

水煮八大蛸(八爪鱼)的用料

八爪鱼 12盐 100克

水煮八大蛸(八爪鱼)的做法步骤

步骤 1

锅中加入清水和盐,水开后加入八爪鱼????

步骤 2

八爪鱼入锅水开后再加入约200ml的凉水,盖上锅盖,继续烧开。烧开后再加入200ml的凉水,继续烧开,烧开后八爪鱼就可以出锅了。

步骤 3

出锅后的八爪鱼先别急着吃,将他们放入了凉水中(冰水最好)冰镇一个小时,口感会更脆。

步骤 4

最后配上喜欢的蘸汁,我们当地习惯剁点姜末加一点醋蘸食,或者配上芥末酱油也不错

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