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江浙人喜欢吃什么菜(江浙一带喜欢吃的菜品)

江浙人喜欢吃什么菜(江浙一带喜欢吃的菜品)

更新时间:2024-05-14 22:30:44

江浙人喜欢吃什么菜

江浙地区的菜系非常丰富多样,每个地区都有自己独特的特色菜品。以下是一些江浙地区的常见菜品:

西湖醋鱼:这是一道以西湖为原料的传统名菜,鱼肉鲜美,酸甜适中,口感清爽。

西湖牛肉羹:这道菜以西湖牛肉为原料,口感鲜嫩,汤底浓郁,味道鲜美。

东坡肉:这是一道以猪肉为原料的传统名菜,肉质酥烂,香气扑鼻,口感极佳。

虾爆臭豆腐:这是一道以豆腐和虾为原料的美食,口感鲜嫩,味道独特。

西湖虾仁:这是一道以虾仁为原料的传统名菜,口感鲜嫩,味道鲜美。

西湖牛肉羹:这是一道以西湖牛肉为原料的传统名菜,口感鲜嫩,汤底浓郁,味道鲜美。

西湖醋鱼:这是一道以西湖为原料的传统名菜,鱼肉鲜美,酸甜适中,口感清爽。

西湖牛肉羹:这道菜以西湖牛肉为原料,口感鲜嫩,汤底浓郁,味道鲜美。
这只是江浙地区的一小部分菜品,每个地区都有自己独特的特色菜品。

江苏要分苏南和苏北:

1. 苏南,以无锡为中心,偏甜食。如 糖醋排骨,鸡汤馄沌,小笼包子

2.苏北,以徐州为中心,偏面食。如饼,面条。菜式上咸辣上海:甜口。不过现在也喜欢微辣的。上海的凉面,草头,清蒸类的浙江,浙北和浙南 还是有区别的,沿海 的喜欢吃 咸口,海鲜要去清淡或者生吃。菜品:西湖醋鱼,东坡肉,泥螺,醉虾,呛蟹,鱼头等。

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