原料：白菜、五花肉、蒜头、酱油、糖。
做法步骤：
第1步、白菜。
第2步、五花肉洗净切片，切点蒜末。
第3步、白菜洗净切段。
第4步、热锅，下五花肉小火煸炒。
第5步、煸炒出油脂才香。
第6步、煸至有点焦黄，下蒜末炒一下出香味。
第7步、调酱油，糖炒匀。
第8步、然后下白菜大火炒软。
第9步、炒的过程白菜会出水，多炒一会水就干了白菜也熟了，可以试下味，适量增加即可。
1. 准备好蒜蓉；
2. 五花肉洗净切小块；
3. 加油盐淀粉生抽抓匀；
4. 起油锅，爆香蒜蓉；
5. 倒入五花肉；
6. 翻炒至五花肉变色捞起待用；
7. 另起油锅，爆香蒜蓉；
8. 加入适量盐；
9. 倒入大白菜；
10. 翻炒至大白菜软身；
11. 倒入五花肉继续翻炒；
12. 加入葱段；
13. 翻炒匀，最后炝入淀粉水，加少少味精翻炒匀捞起即可食用。
