怎样做银鱼摊蛋（银鱼炒鸡蛋最简单的做法）

【材料】

蛋，新鲜银鱼，葱，姜，盐，料酒，油

【做法】

1、蛋打散放适量盐打匀了

2、银鱼洗净

3、葱切葱花，姜切末

4、蛋液中放少许料酒、放入葱花姜末

5、取适量银鱼铺在蒸碗底部

6、倒入蛋液

7、盖上保鲜膜

8、开水上锅蒸12分钟即可