当前位置:首页>维修大全>综合>

冻白虾的家常做法(冰冻白虾的做法大全)

冻白虾的家常做法(冰冻白虾的做法大全)

更新时间:2024-05-14 21:29:07

冻白虾的家常做法

 用料

主料:白虾400克

辅料:食用油300克;料酒1茶匙;盐1克;胡椒粉半茶匙;面包糠50克;鸡蛋1个

做法

①虾去除虾线,虾须、足,虾壳、洗净备用;

②把虾从背部剪开;

③加盐、料酒、胡椒粉抓匀,腌制一会;

④腌好的虾先蘸鸡蛋液,再裹面包糠;

⑤处理好全部的虾;

⑥油热后放入虾炸制;

⑦炸至外焦里嫩即可捞出;

⑧盛入盘中。

虾很容易熟,所以炸制的时间不必太长。

1、虾适量、蒸鱼豉油适量、胡椒粉适量、盐适量、姜1块、葱2段。

2、先将姜切片,香葱切段。

3、起锅烧油,油热后倒入白虾,翻炒,炒至发红盛出。

4、锅底留下少许油,放入葱姜,炒出香味,放入白虾,翻炒。

5、放入适量鸡精,味精,蒸鱼豉油,胡椒粉,加入少许水,翻炒片刻,出锅装盘即可。

更多栏目