用料
芋头、紫薯 260克
白糖 12克
糯米粉 65克
小香葱 2根
椒盐 适量
糯米粉粘粉 少许
食用油 适量
做法步骤
步骤 1
我是蒸多了芋头和紫薯，深加工一下，换个口味。
步骤 2
去皮捣泥。
步骤 3
放入淀粉用手抓匀。
步骤 4
分成22克一个的小圆球，粘上一层薄薄的糯米粉。
步骤 5
这个量做了15个。
步骤 6
中火油炸。
步骤 7
添加糯米粉少，炸制时间就短。
步骤 8
捞出控油。
步骤 9
用漏网炸些小香葱。
步骤 10
再来些提味的青花椒椒盐。咸甜口的香芋圆外酥里糯，口感层次分明。
