高压锅煮饭最好是一碗米一碗水。
如果你在平时不知道应该如何去衡量好高压锅，煮米饭应该放多少水的话，最好是直接用一碗米一碗水这一个方法来衡量，因为水和米在高压锅里面最好的比例就是1:1这样煮出来的饭软硬适中，不会出现任何的比例不协调。如果你在平时已经煮成了习惯的话，那么你就可以用自己目测来加水。
高压锅煮饭放水的比例一般是1:1或者1:1.2，放的水要比普通锅煮饭少一点，总体大概少0.2-0.3左右。具体来说，可以用放米的碗作为衡量的工具，基本是一碗米一碗水即可，或者用手指头进行测量，锅中放米洗净后用手抚平，放入适量的水，水的量达到半个食指关节的一半即可。如果不知道应该如何去衡量好高压锅煮米饭应该放多少水的话，最好是直接用一碗米一碗水这一个方法来衡量。
