腌花生辣椒酱的做法（辣椒花生酱制作方法）

准备食材：花生200克、辣椒2-3个、食用油适量、盐适量、糖适量。

先将花生用清水洗净，放入开水中煮熟，直到花生表皮变软后捞出控水。

将煮熟的花生去皮，晾干一些。

将辣椒切碎或切小块备用。

取一个平底锅，加入适量的食用油，加热后将切好的辣椒放入锅中煸炒约1分钟，让辣椒释放出香味。

加入刚才去皮的花生，继续煸炒搅拌均匀，使花生和辣椒充分混合。

将炒好的花生辣椒混合物倒入搅拌机中，打磨成细腻的糊状。过程中可以适量加入一些食用油，以便更容易搅拌。

根据个人口味加入适量的盐和糖，搅拌均匀即可。