电煮锅蒸米饭用大档还是小档（电热锅用碗蒸米饭正确方法）

通常情况下，电煮锅蒸米饭使用小档。蒸米饭的时间较长，大档的温度较高，容易使米饭煮糊或过熟。小档温度较低，能够更好地保持米饭的口感和香味。当然，每个电煮锅的设计和功能可能不同，建议根据具体设备的使用说明进行操作。