莴苣是碳水还是蔬菜（莴笋是碳水高的蔬菜吗）

莴苣不是碳水，它是常见的一种蔬菜，口感较好，里面有大量蛋白质、碳水化合物、钙元素、胡萝卜素，可单独食用，也可以搭配其他食材食用，促进新陈代谢，对皮肤也好，适当食用皮肤会变得更细嫩、光滑。

是一种蔬菜植物，不是碳水化合物， 莴苣是菊科植物，是一年生或二年生草本植物。一般来说，它可以长到25到100厘米左右。它起源于地中海沿岸地区，但在中国各地也种植。